Fajitas de pollo

Hola otra vez!

Ahora os dejo una receta salada, ideal para la cena! Como a mi novio no le gusta el pimiento, se me ocurrió hacerlas así y están buenísimas.

Ingredientes:

• 1 paquete de tortillas de maíz
• 1 sobre de sazonador de fajitas hacendado
• 1 bandeja de pechuga de pollo fileteada
• 1 lechuga pequeña
• 1 tomates
• salsa barbacoa
• salsa de yogur

Elaboración:

Pondremos las tortillas en el microondas el tiempo que nos indique en el envoltorio y dejaremos reposar mientras hacemos la pechuga.

Cortamos la pechuga en tiras, salpimentamos y sazonamos, echamos un chorrito de aceite de oliva en la sartén y hacemos la pechuga. Mientras, cortamos el tomate en dados y la lechuga muy finita.

Una vez lo tenemos todo, enchufamos nuestro grill aunque también se puede hacer en la sartén, pero yo utilizaré mi sandwichera 3 en 1. Extendemos una tortilla, echamos un poquito de salsa barbacoa, las tiras de pollo, la lechuga, el tomate y por último la salsa de yogur. Cerramos nuestras fajitas, primero la parte de abajo, los laterales, introducimos 2 palillos para que no se nos abra y metemos al grill.

Cuando los saquemos, quitamos los palillos, cortamos en diagonal y listos para servir.

Qué aproveche!

Chao!!