Hoy os traigo una receta muy rica para a quién le guste la comida china.
De primeras parece difícil pero es muy sencilla, ya veréis.
Empezamos!
Ingredientes
- 250gr de magro de cerdo
- Aceite de girasol
- Salsa de soja
- Sal y pimienta
- Azúcar
- 1 huevo
- Harina
- 8 cucharadas de salsa agridulce
- Piña en conserva
Elaboración
Comenzaremos cortando el magro de cerdo en trocitos y marinaremos con una cucharada de aceite de girasol, 1 cucharada de salsa de soja, media cucharada de azúcar, sal y pimienta. Removeremos y dejaremos macerar durante 15 minutos.
Batiremos el huevo y bañaremos la carne con él. Después, iremos pasando por harina y friendo en abundante aceite hasta que se dore y poner sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite.
Seguidamente, pondremos 2 cucharadas de aceite en un sartén. Echaremos la piña a trocitos o cocktail de frutas lo que más nos guste, rehogaremos un poco y añadiremos la carne. A esto, añadiremos las 8 cucharadas de salsa agridulce y una vez esté todo bien mezclado retiraremos del fuego y serviremos.
Tachán!
Espero que lo pongáis en práctica!
Hasta pronto!
Un abrazo,
Asy.